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自垃圾分類推行以來，多個城市公開數據顯示，餐廚垃圾分出量相較此前有大幅提升。那么，如此大規模的餐廚垃圾處理需求能否得到滿足呢？
2020年也是餐廚垃圾處置設施補短板的一年，為了跟上大幅增漲的餐廚垃圾分出量，各大城市都在積極增設餐廚垃圾處置項目。來看一下，7大項目目前進展如何。
1、瓶窯鎮餐廚垃圾資源化處理項目2個月試運行圓滿完成，正式交付運行。
該項目采用了以“好氧微生物發酵”技術為核心的智能有機質垃圾處理解決方案，日處理廚余及餐廚垃圾10噸，由4套預處理系統、2套生化系統及2套廢氣處理系統組成，產生的再生品可用于土壤改良劑和有機肥原料。
2、湖南常德餐廚垃圾無害化處置項目已經簽約動工。
該項目總投資約1.7億元，將采用“高溫厭氧”工藝，近期建設規模為170t/d，其中餐廚垃圾150t/d，地溝油20t/d；遠期總規模為280t/d，其中餐廚垃圾250t/d，地溝油30t/d。主要由預處理系統、厭氧系統、廢水處理系統等組成，有專門的餐廚垃圾收運體系，并配備餐廚廢棄物收運處置信息化平臺。
3、江西省贛州市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目正式投入運行。
該項目總投資約1.4億元，建設處理規模為200噸/日，采用“預分選+濕熱+油脂分離+厭氧消化+沼氣綜合利用”技術，年可產生沼氣365萬立方米，沼氣發電480萬千瓦時，粗油脂1642.5噸，餐廚廢棄物無害化處理率可達100%、資源化利用率可達95%。
4、河南省許昌市餐廚廢棄物處理項目正式開工。
該項目一期總投資1億元，建設內容包含收運系統、預處理系統、厭氧發酵系統、沼氣凈化利用系統、污水處理系統、臭氣處理系統等。建成后，可年處理餐廚廢棄物3.65萬噸，并生產粗油脂、沼氣等副產品。
5、廣東江門市區餐廚垃圾收運處置項目正式投運。
該項目總投資1.58億元，設計總處理規模300噸/日，共分二期建設，首期處理規模為150噸/日。采用厭氧發酵的處理工藝，建設內容主要包括預處理系統、厭氧發酵系統、沼氣凈化儲存系統、污水處理系統、除臭系統等。
6、黑龍江省七臺河市餐廚廢棄物處理項目預計10月投產。
該項目計劃投資3200萬元，設計規模為日處理餐廚廢棄物80噸，主要產品是生物油和有機肥。
7、四川德陽市餐廚垃圾及市政污泥處理項目一期工程試運行。
該項目總投資16169.12萬元，一期總規模為200噸/日，其中餐廚垃圾處理量100噸/日，市政污泥處理量100噸/日，預計年產沼氣30萬立方米。
