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食品污水處理設備采用成熟的活性污泥法處理較合理。該工藝具有容積負荷高，耐沖擊負荷能力強，不易產生污泥膨脹，運行穩定，操作管理方便，運行費用低等優點。設備不但可以埋藏在地表，表面還可以種植花草不占地不需要建房及保溫整個設備有全自動的電氣系統跟設備故障報警，比較安全，平時不需要專人管理，只要定時保養維修就可以。
食品廠污水中主要污染物有：
(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等
(5)致病菌毒等
假如食品污水處理設備出現較為小的常見故障，不用拆裝維修，工作員能夠 現場修補的常見故障，如甩干機帶偏移、鼓風機電機水溫過低、全自動絮凝設備料位過低警報等。出現該類常見故障，有責任人指揮者，確定檢修實際操作不容易危害全部生產流程的狀況下，盡早進行檢修。
1、當設備必須瓦解維修，簡易拆換零部件或必須總體調節部位，如離心水泵的總體拆換、電氣配件及手閥的拆換。出現這種常見故障，檢修工作人員必須將常見故障匯報責任人由責任人機構檢修工作人員進行拆換或檢修。
2、當設備出現的常見故障，班主工作人員沒法進行檢修，這時候必須立即匯報給單位責任人，由責任人聯絡機器設備的經銷商或請有關的專業人員進行維修。
3、選用等級分類解決的方式處理設備的常見故障，既不耽擱機器設備持續運作，又提升了機器設備的合理使用率。
在使用食品污水處理設備的過程中，不工作應該如何解決？
1、污水處理設備不能正常出水
觸摸氧化池、沉淀池、消毒池、污泥池聯通管道是否阻塞(阻塞物一般為脫落的生物膜和損壞的彈性立體填料)。
2、觸摸氧化池曝氣不均勻
查看曝氣風機出口閥門是否在正常方位，曝氣頭是否有損壞。
3、生物膜掛接作用不明顯
查看觸摸氧化池曝氣是否均勻，二沉池污泥是否泵提至該池，假如以上狀況正常，則向該池投加適量的營養(白糖、尿素等)。
4、污水處理設備出水水質不合格
進水過大；觸摸氧化池曝氣不均勻或長時間停運(此刻必須重新培育生物膜)；沉淀池污泥過多(必須*清除污泥)，消毒設備停運和長期對出水不進行消毒。
5、污水處理設備的主動控制呈現故障
查看主動控制柜電源是否正常，查看配套提升泵和曝氣風機是否損壞(此刻可構成電流過大，斷路開關主動斷開)。
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