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屠宰污水處理設備對污水的調節分水量調節和水質調節，設備及構筑物都是按一定的水量標準設計的，要求均勻進水，特別對生物處理系統更為重要，為了保證后續處理系統的正常運行，在污水進入處理系統之前，預先調節水量，使處理系統滿足設計要求。根據屠宰廠工藝的不同，污水的水量、水質不同，調節池的停留時間也各不相同，當處理水量比較小時，停留時間可選大些，當處理水量比較大時，停留時間可根據具體情況選小些，一般為4-8個小時。
雖然污水在進入調節之前通過格柵、纖維回收等措施去除了大部分的懸浮物，但還是會有一部分的懸浮物特別是紙漿流進調節池，為了防止沉淀，同時為了加強污水的均勻性，可考慮在調節池內增加曝氣裝置，可有效改善污水的水質特性。
屠宰廢水處理主要主要采用生化處理，常見生化處理有接觸氧化法、AB法、A/O法、氧化溝、SBR、曝氣生物濾池、導流曝氣生物濾池等。
由于隨著上清液排出設備的溢流負荷的增加，單位時刻的處理水排出量增加，可縮短排水時刻，污水處理設備相應的后續處理構筑物容量須擴展。在排水期沉積的活性污泥上浮是發生在排水將結束的時候，污水處理設備從沉積工序的中期就開端排水契合SBR法的運行原理。屠宰污水處理設備運行時要求操作人員有需要要有責任心、操作細心、重視細節，設備出現問題或水質不合格，需當即中止設備進行應急處理。
屠宰污水經生化處理設備處理后，有機污染負荷大幅度減少。然后設置混凝沉淀池，并添加針對性藥物。沉淀池出水，進入消毒池，然后合格排放。我們應該要做好防火措施，為什么這么說呢？因為屠宰污水處理設備處理的污水有很大一部分都是油脂，這些油脂都是屬于易燃的物質，所以在使用時需要特別注意防火。
屠宰污水處理設備的合理化操作規程：
1.設備啟停：當面板上電源燈亮起時，證明設備已通電，可正常開機。警報燈亮起時，說明某設備故障，可手動關閉該設備，并打開面板關閉報警。
2.正常運行：污水處理設備正常運行時為自動運行，要開啟自動運行時，將潛水泵、鼓風機旋鈕打至“自動”檔。設備運行時綠色指示燈亮，設備停止時紅色指示燈亮。開啟時按旋鈕在面板上從左到右的順序開啟。此時設備的運行和停止為自動控制，無需人員操作。
3.手動運行：如果某項設備需要進行檢修或者調試，可將設備調至手動運行。將需要手動的設備旋鈕打至“手動”檔，然后在面板上按開啟和關閉按鈕即開啟或停止該設備。
4.使用屠宰污水處理設備的時候，管理人員主要起到確保污水處理過程的正常運轉，使水質達到生產下達的污水處理指標，并負責各構筑物浮渣的清理裝運工作的作用。
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