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隔油提升設備是在同類產品基礎上，保持原有功能的前提下，集合優點、克服不足、提高改進整體設備工作性能，結合*經驗技術，誕生的新一代智慧型產品，是針對目前市面上食堂餐飲企業(店)污水排放,實現智能化油水分離的一款全新產品。
全自動隔油提升設備采用新型處理工藝，先除渣泥、再進入錐形油水分離箱分離油水，具有液壓排油、自動電加熱，隔油提升一體化等。
隔油提升設備適用于各類飯店、酒店、食堂等餐飲場所的餐飲廢水處理及提升排放。
在賓館、酒店、飯店、食堂、商業餐飲等廚房及備餐間排水系統中也會設置隔油提升設備，其主要有三個目的：
1.去除餐飲廢水中的油脂(主要是動植物油)、有機污染物(BOD)、菜飯渣、懸浮物、固體殘渣等，減少污染物及臭氣的排放，保護環境，使其水質符合相關國家、地方法規的排放要求。
2.防止廢水中的油脂及固體物阻塞排水管道，保證排水系統暢通。
3.集中收集處理廢油脂、菜飯渣、懸浮物、固體殘渣，回收利用廢脂油。當廚房及備餐間位于地下室時，自排水困難，也應該選用隔油提升設備。
隔油提升設備其產品采用PE箱體耐腐蝕緊湊的橢圓形設計理由油脂分離和沉降，設有圓形視鏡和檢修口等。
日常餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環境和居民生活，也會影響生活垃圾的終處置效果。
究竟我們該如何實現餐飲廢水的“重生”呢？
先來分析下餐飲廢水目前存在的主要問題：
1.管道堵塞，含動物或植物油脂的廢水易沉淀附著在排水管道內壁上，并且會日益增多，這些沉淀物會逐漸導致管道橫截面顯著縮小，從而使得排水量與流速均降低。在情況下，這些堆積物甚至會堵塞管道，從而嚴重破壞管道系統。
2.腐蝕和異味，由于存在化學和生化作用，管道系統中的油脂沉淀物會隨著時間而逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸，這會在管道系統中產生非常難聞的氣味并且會腐蝕管道。
3.導致公共污水處理故障，如果動植物油脂進入公共污水處理廠，它們會污染活性污泥，破壞活性污泥的氧交換過程，導致正常的活性污泥大面積的死亡，同時位于污水處理站中的泵站也會由于油脂沉積物增多而被破壞。
隔油提升設備采用重力原理，污泥等沉淀物在隔油設備的底部沉積而比水輕的油脂則在其上部聚集。通過加熱器確保油脂可以化凝固態為可以流動排放的液態。實踐證明：隔油提升設備可讓餐飲廢水“重獲新生”！
隔油提升設備的排油方式一般包括：
1.人工排油或吸污車抽吸排油
又分定期人工或吸污車抽吸排油；通過油層厚度報警裝置報警并通知人工或吸污車抽吸排油。
2.重力排油
利用油水分離區上方的錐型結構進行油的濃縮及排放，排油排入內置或外置密閉貯油罐再集中外運。
3.密閉機械排油
利用鏈帶式或旋轉刮油機刮油至密閉油箱，通過內置排油泵或手搖泵提升排油至內置或外置貯油罐。
4.上述排油方式組合創新。
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