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隨著垃圾分類政策的不斷推進，全國已經(jīng)有333個地級行政單位相繼出臺多項政策推行垃圾分類。在整個過程中，廚余垃圾(濕垃圾)的產(chǎn)量超過預(yù)期，廚余垃圾怎樣妥善地處理，已經(jīng)成為推動生活垃圾分類工作非常重要的一環(huán)。
8月10日，上海市環(huán)境工程設(shè)計科學(xué)研究院有限公司副院長余毅在2020(第八屆)上海固廢熱點論壇上，以“垃圾分類新國策下的廚余垃圾處理實踐及思考”為題做了主題分享。
余毅表示，截止到2019年年底，全國333個地級行政單位相繼出臺了多項政策。其中，政策規(guī)范性文件占了絕大部分，達到75.9%，政府規(guī)章占了14.5%，地方性法規(guī)占了9.5%。所有這些政策中，有超過一半都是在2019年出臺的。
2019年7月，上海濕垃圾(廚余垃圾)分出量達到8200噸/天，較2018年年底增長了110%。2020年6月，上海濕垃圾(廚余垃圾)分出量達到9632.1噸/天，較2019年同期增長近40%。根據(jù)垃圾分類的推進情況，余毅預(yù)計上海濕垃圾(廚余)總量峰值可以達到11300噸/天，其中家庭廚余占6800噸/天，餐廚垃圾3000噸/天，其他垃圾1500噸/天。
上海垃圾分類前后干濕垃圾變化情況
組分變化
余毅表示，在實施干濕分類以后，組分變化比較大。根據(jù)上海一年的垃圾分類情況顯示，濕垃圾里面的雜質(zhì)含量大致可以控制在1%以內(nèi)，純凈度可以達到99%，干垃圾中濕垃圾含量也呈下降趨勢。
2012-2019年，干垃圾容重呈逐年下降趨勢，2019年平均94Kg/m³，比2018年降低27%;濕垃圾波動比較大，均值在350Kg/m³，是2018年的1.5倍。2019年7月，干垃圾減少至分類前五分之三的水平，相對降低約37%;濕垃圾增量明顯，是分類前的3倍多。
2012年—2019年，干垃圾含水率降幅比較明顯，2019年平均38.25%，比2018年降低18%;濕垃圾呈緩慢上升趨勢。2019年7月，垃圾分類以后，干垃圾含水率減少至分類前五分之三水平，相對降低約36%;濕垃圾含水率增加明顯，是分類前的1.5倍。
2012年—2019年，干垃圾低位熱值呈現(xiàn)上升趨勢，2019年平均12425kj/kg，是2018年的1.3倍;2019年7月，干垃圾低位熱值是分類前的2倍，上升約104%。
余毅表示，上海廚余垃圾主要采用分散與集中相結(jié)合的方式進行處理。總能力達到11630噸/天，末端集中處理達到8030噸/天，目前上海已經(jīng)投運的有7座濕垃圾設(shè)施，在建和擴建的有6座。
廚余垃圾處理技術(shù)的發(fā)展
余毅首先介紹了美日歐等國外濕垃圾集中處理技術(shù)及應(yīng)用情況。美國，廚余垃圾粉碎器已列入國家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)，廚余垃圾粉碎后直接進入下水道;歐盟，從1999年就禁止直接填埋可生物降解型垃圾;日本，2000年頒布了廚余廢物再生法，鼓勵堆肥處理。余毅表示，國外廚余垃圾處理工藝超過9成都采用了厭氧消化的工藝路線。
截止2019年底，國內(nèi)已建成的廚余垃圾處理設(shè)施216座，處理能力3.9萬噸/天;在建197座，處理能力2.4萬噸/天，共計6.3萬噸/天。其中厭氧工藝約占87.5%，其余為脫水、協(xié)同焚燒、堆肥和飼養(yǎng)昆蟲等，約占12.5%。
機械壓榨脫水+濕式/半干式厭氧工藝。它的工藝特點是：厭氧反應(yīng)器含固率濕法在10%以下，半干法在10—20%;厭氧反應(yīng)器的形式是立式;厭氧反應(yīng)器有機負(fù)荷3—4KgMLVSS;有機質(zhì)降解率達到80%以上。
國內(nèi)廚余垃圾處理典型工藝路線，主要有以下幾種：
機械破碎分選+干式厭氧工藝。它的工藝特點是：厭氧反應(yīng)器含固率在20-30%;干式厭氧反應(yīng)器形式：臥式、立式;設(shè)計沼氣產(chǎn)生量較濕式高;厭氧反應(yīng)器有機負(fù)荷：8kgMLVSS/m-d;有機質(zhì)降解率：65%。
機械分選+生物水解+濕式厭氧工藝。它的工藝特點是：水解2天左右，使固相中的長纖維有機物更多進入液相;>生物水解后固相含固率在60%以上;厭氧反應(yīng)器有機負(fù)荷：3~4kgMLVSS/m*d;有機質(zhì)降解率：80%以上。
熱水解+濕式厭氧工藝。它的工藝特點是：150~170℃，0.4~0.8MPa下對物料進行高壓蒸煮，使長鏈有機物更多進入液相;漿液含固率在10~15%左右;厭氧反應(yīng)器有機負(fù)荷：3~4kgMLVSS/m*d;有機質(zhì)降解率：80%以上。
水力碎解+濕式厭氧工藝。它的工藝特點是：利用水力作用對廚余垃圾進行破碎制漿，利用離心作用將重渣、輕渣分離;分離后物料純度較高，雜質(zhì)中有機質(zhì)不超過6%，有機質(zhì)保留率在90%以上;厭氧反應(yīng)器有機負(fù)荷：3~4kgMLVSS/m*d;有機質(zhì)降解率：80%以上。
機械預(yù)處理+液相濕式厭氧+固相好氧制肥工藝。它的工藝特點是：生化機封閉倉體內(nèi)好氧發(fā)酵，24h; >好氧發(fā)酵產(chǎn)肥率：30%;能耗消耗較大，運行成本較高。
后，余毅通過實際運營案例對廚余垃圾處理以及建設(shè)運行提出幾點意見和思考：1、其他垃圾(干垃圾)焚燒處理設(shè)施，隨著低位熱值和含水率變化，需要考慮焚燒爐排熱及余熱利用系統(tǒng)、滲瀝液處理設(shè)施改造等;2、廚余垃圾處理設(shè)施，家庭廚余垃圾處理工藝需結(jié)合組分情況進一步優(yōu)化論證、重點研究有機固渣和沼渣出路問題、加大臭氣控制措施;3、協(xié)調(diào)處理優(yōu)先，實現(xiàn)資源共享，便于二次污染控制，節(jié)省成本。
原標(biāo)題：余毅：垃圾分類新國策下的廚余垃圾處理實踐及思考
