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天津智易時代科技發(fā)展有限公司(以下簡稱“智易時代”)，是由南開大學(xué)博士創(chuàng)建的高科技公司，主要服務(wù)于大氣環(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域，致力于各類環(huán)境要素的在線監(jiān)測。
此項目為智易時代為河南某縣實施的案例。
一、項目背景
2018年中旬，為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》和《中華人民共和國大氣污染防治法》，保護(hù)環(huán)境，防止污染，加強(qiáng)對餐飲業(yè)油煙污染物排放控制和管理，河南省制定并實施《DB41/ 1604-2018 餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了餐飲業(yè)油煙和非甲烷總烴濃度排放限值以及油煙去除效率。
2018年底為貫徹落實五大發(fā)展理念，大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，專心社會治理，加快推動生活面源領(lǐng)域的污染防治工作，有效改善城市環(huán)境質(zhì)量、引導(dǎo)市餐飲企業(yè)以主題責(zé)任為擔(dān)當(dāng)，積極主動開展油煙治理工作，河南省信陽市浉河區(qū)城市管理局組織編制了《餐飲油煙污染防治宣傳手冊》，綜合運用經(jīng)濟(jì)、法律、技術(shù)、行政管理等多種手段，推進(jìn)餐飲行業(yè)的綠色發(fā)展，同時期望餐飲行業(yè)業(yè)主、經(jīng)營者、從業(yè)人員共同樹立環(huán)保理念，配置規(guī)定的治理設(shè)施，建立規(guī)范的運維制度，養(yǎng)成良好的作業(yè)習(xí)慣，共同為減少餐飲污染而努力。
二、餐飲行業(yè)建設(shè)、位置要求
(1)《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條第二款 禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。
(2)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第二款 在居民住宅樓、未配置設(shè)立專用煙道的商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。
(3)《HJ 544-2010 飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》：飲食單位所在建筑物高度在15米(含15米)以下的，其油煙排放口不得低于所在建筑物高位置；所在建筑物在15米以上的，其油煙排放口高度應(yīng)大于15m。
三、餐飲行業(yè)排放要求
1、排放限值：
(1)餐飲業(yè)油煙濃度排放限值，小型企業(yè)1.5mg/m3、中型企業(yè)1.0mg/m3、大型企業(yè)1.0mg/m3；非甲烷總烴濃度排放限值，中型企業(yè)10.0mg/m3、大型企業(yè)10.0mg/m3。
(2)餐飲服務(wù)單位無組織排放的臭氣濃度(異味)按GB 14554中二級標(biāo)準(zhǔn)限值20(無量綱)執(zhí)行。
2、排放控制要求：
(1)餐飲服務(wù)單位必須安裝凈化設(shè)施，并按HJ 544規(guī)定設(shè)置集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)。
(2)餐飲服務(wù)單位產(chǎn)生的油煙污染物應(yīng)通過集排氣系統(tǒng)收集經(jīng)凈化設(shè)備處理后達(dá)標(biāo)排放。
(3)未經(jīng)任何凈化設(shè)施處理排放油煙污染物的餐飲服務(wù)單位視同超標(biāo)排放。
(4)餐飲服務(wù)單位的集排氣系統(tǒng)和凈化設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，并做清洗和更換維護(hù)記錄，保留臺賬備查。
(5)大型餐飲服務(wù)單位應(yīng)安裝自動監(jiān)控裝置。
3、排放口要求：
(1)油煙污染物應(yīng)通過專門的內(nèi)置或者結(jié)合建筑主體外墻設(shè)置的煙道排放。
(2)餐飲服務(wù)單位不得擅自加設(shè)外置煙管，確需加設(shè)的，油煙污染物排放口與周邊住宅等華寧敏感建筑的小距離應(yīng)不小于20m，排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的居民樓等環(huán)境敏感目標(biāo)或人行通道。
四、項目要求
為了貫徹執(zhí)行《中華人民共和國大氣污染防治法》、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》、《河南省餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》、《河南省餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治管理辦法》和《河南省大氣污染防治條例》，進(jìn)一步加強(qiáng)我市餐飲服務(wù)單位油煙排放控制和管理，有效提升我市環(huán)境質(zhì)量，為廣大居民提供一個良好的生活居住環(huán)境，按照市、區(qū)兩政府的工作部署安排，現(xiàn)要求我區(qū)大、中型(3個爐頭或經(jīng)營面積在200平方米以上)餐飲企業(yè)須自費安裝油煙在線監(jiān)測設(shè)備，并將數(shù)據(jù)上傳相關(guān)管理部門。
五、項目內(nèi)容
ZWIN-YY08油煙在線監(jiān)測儀是我公司基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗，和對油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入理解，經(jīng)過大量的實驗和測試，終研制出的一款遠(yuǎn)程控制型油煙數(shù)據(jù)采集器。相比于傳統(tǒng)的監(jiān)測設(shè)備只能簡單監(jiān)控油煙凈化系統(tǒng)的各個設(shè)備的開停狀態(tài)，本產(chǎn)品采用全新的技術(shù)，不僅能實時監(jiān)測和上報油煙濃度、溫度及濕度等數(shù)據(jù)，而且還能監(jiān)測油煙凈化系統(tǒng)內(nèi)各個設(shè)備的運行狀況并實時控制，為環(huán)保局提供真實有效油煙監(jiān)測數(shù)據(jù)的同時，也為各餐飲企業(yè)提供了更加便捷的遠(yuǎn)程操控凈化設(shè)備的手段，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。
1、配置參數(shù)
● 油煙探頭：
測量范圍：0～ 3000 ug/m3
測量精度：10 %
測量周期：< 1min
工作電壓：220 VAC
功 率：8W
探頭尺寸：φ45 x 270 mm(打孔直徑46/47mm即可)
● 工況傳感器
監(jiān)測頻率范圍：50Hz-1000Hz
精度等級：±1%
● 工作溫度：–25℃～+75℃
● 工作濕度：5%～95%
● 開機(jī)時間約20s(根據(jù)網(wǎng)絡(luò)狀況而定)
● 單個受控設(shè)備(油煙凈化器、水泵、風(fēng)機(jī)等設(shè)備)的額定功率為2kW，額定電壓為250V，額定電流為10A
2、功能特點
● 內(nèi)置通訊模塊，采用 TCP通信方式，實時在線，數(shù)據(jù)自動上報
● 專用的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元
● 全工業(yè)級電路，高穩(wěn)定性、高可靠性設(shè)計
● 可接四路被控設(shè)備，監(jiān)測并遠(yuǎn)程控制其開關(guān)狀態(tài)
● 根據(jù)需要，自行設(shè)定數(shù)據(jù)上報間隔
● 受控設(shè)備過流保護(hù)系統(tǒng)，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠
3、觸摸屏顯示頁面
設(shè)備端界面首頁(圖a)出現(xiàn)后，顯示屏?xí)詣语@示設(shè)備的主菜單和監(jiān)測點位信息，包括實時數(shù)據(jù)和凈化設(shè)備開關(guān)狀態(tài)，用戶可通過圖b右側(cè)設(shè)置及控制按鈕對其進(jìn)行相關(guān)設(shè)置操作。
六、油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺和APP
1、油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺
智易時代油煙在線監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)傳輸滿足《環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則 飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控儀》(CCAEPI-RG-Y-020-2011)，可同時搭載多于6000臺以上監(jiān)測終端進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸顯示，并可按實際應(yīng)用要求進(jìn)行擴(kuò)大。
系統(tǒng)采用B/S架構(gòu)，無需下載安裝任何軟件，打開瀏覽錄入對應(yīng)的IP地址及端口號即可進(jìn)入登陸界面，通過輸入不同的用戶名及登陸密碼進(jìn)行訪問。
本系統(tǒng)可將前端采集的數(shù)據(jù)通過無線物聯(lián)網(wǎng)傳輸至數(shù)據(jù)庫，進(jìn)行數(shù)據(jù)保存，記錄和分析，且將油煙在線監(jiān)控設(shè)備傳輸數(shù)據(jù)接入?yún)^(qū)信息中心平臺，可按照相應(yīng)的要求進(jìn)行分析記錄，數(shù)據(jù)保存支持至少一年存儲。
系統(tǒng)內(nèi)對監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計，每月以綜合報表形式報至采購人處。所報數(shù)據(jù)包含但不限于以下內(nèi)容：責(zé)任區(qū)內(nèi)的(設(shè)備異常狀況、風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)、油煙凈化器開關(guān)狀態(tài))監(jiān)測數(shù)據(jù)。
2、移動手機(jī)APP
APP支持安卓系統(tǒng)，具有實時監(jiān)測、地圖監(jiān)控、企業(yè)監(jiān)控、超標(biāo)查詢、歷史數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)分析、設(shè)備維護(hù)、企業(yè)管理、用戶管理等功能。
APP界面設(shè)計風(fēng)格清晰、操作方便。提高監(jiān)管效率，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，充分利用手機(jī)設(shè)備的特性(如定位功能、編輯功能等)實現(xiàn)隨時隨地監(jiān)管企業(yè)油煙監(jiān)控情況。方便用戶隨時隨地查看餐飲企業(yè)工作狀態(tài)，為執(zhí)法、運維提供便利的現(xiàn)場操作平臺工具。同時降低整套系統(tǒng)成本，提高使用效率，將信息查詢與移動監(jiān)管功能兼容到同一款程序中，合理利用手機(jī)功能，方便攜帶，維護(hù)簡單。
3、開放接口
系統(tǒng)可開放數(shù)據(jù)接入/對接接口，穩(wěn)定安全，且數(shù)據(jù)支持接入省、市、區(qū)數(shù)據(jù)共享云平臺，提供政府網(wǎng)站和政務(wù)咨詢平臺等實時查詢；具備與相關(guān)的區(qū)信息中心平臺進(jìn)行對接，實現(xiàn)后期的數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理功能。
七、項目案例
原標(biāo)題：智易時代：河南某縣油煙實施案例
