CAS:56-85-9,L-*,L-（+）-2-氨基-5-酰胺酸,L-麩氨酰胺,L-*酰胺,L-氨羰基丁氨酸,L-2-氨基戊二酸酰胺,L-Glutamine

英文名稱：L-Glutamine；L-α-Aminoglutamic acid；L-Glutamic acid 5-amide；L-Gln；H-Gln-OH

其他名稱：L-（+）-2-氨基-5-酰胺酸；L-麩氨酰胺；L-*酰胺；L-氨羰基丁氨酸；L-2-氨基戊二酸酰胺

CAS號：56-85-9

C5H10N2O3=146.15

級別：BR

含量：≥99.0%

比旋光度：+6.3～+7.3º

PH：4.0～6.0

干燥失重：≤0.30%

砷鹽：≤1ppm

灼燒殘渣：≤0.30%

重金屬：≤15ppm

性狀：白色結晶粉末。在中性或弱酸性沸騰溶液中，迅即轉化為吡咯酮羧酸的銨鹽。1G,30℃時溶于20.8ml水中,18℃時溶于38.5ml水中,0℃時溶于56.7ml水中,幾乎不溶于甲醇、乙醇、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。熔點185～186℃（分解）。

用途：生化研究。細菌培養基

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