截止閥是指關閉件(閥瓣)沿閥座中心線的閥門。它在管道上主要起切斷作用。
截止閥的使用極為普遍，但由于開啟和關閉力矩較大，機構較長，通常公稱尺寸都限制在DN250一下。此外，截止閥的公稱通徑還與工作壓力有關。
截止閥的優點如下：
1.在開啟和關閉過程中，由于閥瓣與閥體密封面間的摩擦力比閘閥小，因而磨損。
2.開啟高度比閘閥小得多。
3.通常在閥體和閥瓣上只有一個密封面，因而制造工藝性比較好，便于維修。
但是，截止閥的缺點也是不容忽視的。其缺點主要是由于體腔內部的形態造成的。在體腔中，介質從直線方向變為向上流動，因此造成壓力損失，特別是在液壓裝置中，這種壓力損失尤為明顯。
截止閥的種類很多，一般根據閥桿上螺紋的位置、通道形式、閥瓣形狀分類。主要可分為：
1.上螺紋閥桿截止閥
這種截止閥的應用較普遍。它的閥桿螺紋在殼體的外面，不與工作介質直接接觸，這樣可使閥桿不受介質的侵蝕，同時也便于潤滑，操作省力，如圖2-38所示。
2.下螺紋閥桿截止閥
這種截止閥的閥桿螺紋在閥體內，與介質直接接觸，不僅無法潤滑，而且易受介質的侵蝕，如圖2-39所示。
此種機構的截止閥，多用在公稱尺寸比較小和介質工作溫度不高的地方。
3.直通式截止閥
介質的進口兩個通道在同一方向上，呈180°，如圖2-38和圖2-39所示。這種形式的截止閥使流動狀態的破壞程度相對比較小，因此，通過閥的壓力損失也相對應減少了。
4.角式截止閥
角式截止閥的進口通道不在同一方向上而成90°真角，如圖2-40所示。這種形式的截止閥使通過閥門的介質改變流動方向，因此會產生一定的與壓力降。角式截止閥的是可以把閥門安裝在管路系統的拐角處，這樣既節約了90°彎頭，又便于操作。這類閥門在化肥廠的合成氨生產系統和制冷系統應用較多。
5.三通截止閥
具有三個通道的截止閥，通常用作改變介質流動方向和分配介質，如圖2-41所示。
6.直流式截止閥
直流式截止閥的閥桿和通道成一角度，其閥座封面與進口通道一定角度；閥體可制成整體式，也可制成分開式，如圖2-42所示。閥體分開式的截止閥用兩閥體把閥座夾在中間，既便于制造又便于維修。這類截止閥使流體幾乎不改變流動方向，是截止閥中流阻較小的；其安裝方式分直通式接近，但應特別注意在管道安裝后應便于操作。
7.柱塞式截止閥
柱塞截止閥是常規截止閥的變形。在柱塞式截止閥中，其閥瓣和閥座是按柱塞的原理設計的；把閥瓣設計成柱塞閥，閥座設計成套環，靠柱塞閥和套環的配合實現密封。這種閥門制造簡單，套環可以用石墨和聚四氟乙烯制成；密封性好，高低溫度介質可使用。該閥主要作啟、閉用，但是，設計成特殊形式的柱塞和套環也可以用于流量調節。柱塞閥的機構形式如圖2-23所示。
8.針形截止閥
針形截止閥是作為精確流量控制用的，通常用于小口徑，一般閥座孔的尺寸比公稱尺寸小，如圖2-44所示。
