屠宰與肉類加工廢水治理工程技術

 

 

 

在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經處理直接排放，會對水環境造成嚴重污染，第人畜健康造成危害。

肉類加工廢水所含污染物質大多屬于易于生物降解的有機物，在它們排入水體后，會迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧還會使水體轉變為厭氧狀態，這樣會使水質惡化、產生臭味、影響衛生。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人民健康。對屠宰肉類加工廢水進行處理，去除其污染對保護生態環境和人類健康是十分必要的。

國家已經頒布新的技術規范，《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范》（HJ2004-2010）。

 

1、建設項目環境保護管理辦法（1986年3月26日國務院環境保護委員會、國家計劃委員會國家經濟委員會頒發）；

2、建設項目環境保護管理條例（1998年11月18日國務院第10次常務會議通過）；

3、《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)；

4、《室外排水設計規范》GB50014—2006；

5、嚴格執行國家和地方環保、衛生和安全等法規，經處理后主要水質指標符合國家有關標準；

6、設計中堅持科學態度，采用的水處理工藝既要體現技術*、經濟合理，又要成熟、安全可靠，并具有操作簡單、運行管理方便等特點；

7、 處理單元相對緊湊、占地盡可能少，在確保運行穩定、出水水質達標的前提下，盡量降低工程造價及運行成本；

8、設計中堅持污水生化處理與生態化處理思想相結合的原則，營造和諧的污水處理生態環境。

 

屠宰廢水的進水水質及排放標準

出水達到《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB13457-92）一級標準

 

 

工藝構筑物的設計

1、格柵調節池

（1）機械格柵：將廢水中的毛發、內臟殘渣攔截去除。

（2）調節池：儲存廢水，均勻調節水質水量，可以有效的減緩廢水流量波動的沖擊和減小負荷。

2、氣浮混凝池

將廢水中一些密度小的油脂類的物質通過氣浮上浮到液面，再通過刮渣機將浮渣去除

3、厭氧池

在厭氧池內，利用兼性微生物，使污水中硝酸鹽還原為分子氮，逸入大氣，起到脫氮作用，水解酸化池同時起到酸性發酵作用，將碳水化合物降解為脂肪酸，將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質。

4、缺氧池

厭氧反應過后，進入缺氧池進行反硝化反應進一步去除氨氮。

5、好氧池

好氧池中，通過生物接觸氧化來消化和去除剩余有機碳化物，主要工藝為機械鼓風充氧生物接觸氧化處理技術，污水通過該池懸掛填料截留下污水中的懸浮物質[3]，并把污水中的膠體物質吸附在它的表面。其中的有機物使微生物在氧氣充足的條件下迅速繁殖，同時這些微生物又進一步吸附污水中懸浮物膠體和溶解狀態下的物質，逐漸形成生物膜，污水通過生物膜的吸附、氧化絮凝而得到凈化。

6、沉淀池

經過生化好氧反應過后，廢水進入沉淀池進行固液分離，污泥沉入池底通過污泥泵泵入污泥濃縮池進行壓濾，上清液達標排放。

 

通過：格柵+隔油+調節+氣浮混凝+厭氧+兼氧+好氧+物化沉淀”工藝可以有效的去除屠宰廢水中的污染物，通過該工藝能夠出水達到《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB13457-92）一級標準。

俗話說的好：做事要有原則，原則很重要，所以我們在使用屠宰污水處理設備的時候也要遵守原則，該設備很好地實現了系統的集成，減少占地面積、減少二次污染，是一種環保型設備。

 

設備采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達10年以上。設備放置于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。最大限度的實現了系統的集成，減少占地面積。無污染、無噪音、無異味，減少二次污染；不受屠宰污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用。針對性強，可有效的去除屠宰污水中的有機物及氨氮。整個系統配有PLC全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，設備運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時的對設備進行維護和保養，管理費用小。