電廠電站的變壓器運行必須以變壓器油為絕緣保護作用，合格的變壓器油應具備良好的絕緣作用（因此要時時刻保障提高絕緣強度，還要避免長期受潮氣的侵蝕）。要有良好的散熱作用：變壓器油的比熱大，常用作冷卻劑。變壓器運行時產生的熱量使靠近鐵芯和繞組的油受熱膨脹上升，通過油的上下對流，熱量通過散熱器散出，保證變壓器正常運行。也要具有消弧作用：由于變壓器油導熱性能好，且在電弧的高溫作用下能分觸了大量氣體，產生較大壓力，從而提高了介質的滅弧性能，使電弧很快熄滅。
　　
　　要讓變壓器油時刻具備以上功能，就要定期對變壓器油進行取樣檢測，以觀測油品性質是否有發生變化，以保護變壓器正常運行工作，不發生任何意外事故。因為變壓器油要求嚴格，故取樣工作也就有相應的操作準則，現給予說明，供大家參考：
　　
　　為測量擊穿電壓以及檢查絕緣液的化學和物理特性必須從變壓器中提取油樣。分別在調試變壓器前以及變壓器長時間運行后提取油樣。我們建議您每年要取一次油樣進行耐壓、介質損耗和簡化試驗。
　　
　　由于溫度會影響變壓器固態和液態絕緣間濕氣的分布，因此在采集油樣時必須記錄油溫。測試的質量和可重復性很大程度上取決于采樣的方法。采集油樣品時必須謹慎小心，絕不能污染油這樣才能確保取樣點采集的油的狀況同測試的油的狀況相同。必須小心排除濕氣、纖維和灰塵的影響。取樣前，所有用來提取油樣的設備本身以及提取點必須進行*清潔并小心烘干。
　　
　　用來油取樣、存儲和運輸的瓶子可為玻璃或鋁質，容量為1升。密封件必須防油（瓷器、玻璃、聚氨酯墊圈－無橡膠或軟木塞）。瓶子必須清潔且干燥。
　　
　　任何情況下都不得使用臟污的瓶子（即使進行了清洗）。瓶子可以在加熱器中進行105°C的烘干。如果沒有加熱器，則瓶子必須用變壓器油進行清洗：必須使用3至5倍于瓶子體積的油對瓶子進行*的清洗。將油樣中的軟管拉出然后將油注滿從而使得瓶子被油*填滿（無氣墊）。用氣密型密封件將瓶子封好。執行上述程序時，為確保油和空氣的接觸時間zui短，不能有停頓。為測量介電質強度，應使用1升的瓶子。如果還需進行DGA測量，請另外使用一個容積為1升的瓶子。