淺談餐飲業油煙在線監測監控技術的要求及應用

一、應用背景

餐飲企業眾多且分散，對餐飲企業的油煙凈化設施是否使用、凈化后是否達標，如靠人工巡查，很難保證及時發現排放達標情況。為進一步加強對油煙排放監控與管理，在高科技、智慧化在線監測技術應用環保領域的基礎上，餐飲業也迎來了油煙在線監測技術。尤其，隨著人們對環境保護和空氣質量的關注日益增加，各地區的餐飲業油煙在線監測監控技術更是不斷發展和完善。如今，油煙在線監測監控技術可以通過傳感器和數據采集系統，實時監測餐飲業排放的油煙、顆粒物、VOCs等有害物質。該技術對于保障環境質量、促進餐飲業規范化管理具有重要意義。

二、技術要求

1.技術標準：各地區根據國家相關標準，制定適用于本地區的油煙在線監測監控技術規范。這些規范包括傳感器選擇、監測項目、安裝位置、采樣頻率等方面的要求。

2.數據采集：在線監測系統應具備實時數據采集和存儲功能，并能夠定期將數據傳輸至監管部門。數據的采集和處理應符合相關數據處理規范。

3.校準和維護：為了保證監測數據的準確性，監測系統需定期進行校準和維護。同時，對校準和維護記錄進行存檔備查。

4.操作維護：操作維護人員應熟悉系統的操作和維護方法，確保系統正常運行。同時，對操作維護記錄進行存檔備查。

三、產品推薦

智易時代油煙在線監測系統主要利用物聯網感知、GPRS無線通信等技術開發的一套高性能的集油煙監測、工況監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢為一體的監測系統，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，直觀的展示在現場端七寸屏或遠程端PC平臺中，為提供真實有效的污染數據，真正達到油煙在線監控的目的。

1.監測數據分析：通過對在線監測數據的分析，可以及時發現餐飲業排放的異常情況，為監管部門提供科學依據。例如，可以通過數據分析發現某個地區油煙排放規律，從而制定更為有效的管理措施。

2.監督檢查：在線監測監控系統可以作為監督檢查的重要手段，幫助監管部門及時發現和糾正違法排污行為。例如，可以定期對重點餐飲企業進行在線監測，發現并處罰違規排放行為。