1．根據培養基成分劃分

(1)天然培養基

    天然培養基指利用動、植物或微生物體或其提取物制成的培養基，其成分復雜且難以確定。常用的天然有機物有牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、麥芽汁、玉米粉、血清、稻草浸汁、羽毛浸汁、胡蘿h汁、椰子汁和牛奶等。天然培養基的優點是取材方便、營養豐富、種類多樣、配制方便、價格便宜，適宜工業化生產；缺點是成分不穩定也不甚清楚，因而在做精細的科學實驗時難以控制，會引起數據的不穩定。因此，天然培養基只適合配制實驗室用的各種基本培養基及大生產中的種子培養基或發酵培養基。

(2)合成培養

    合成培養基指用多種高純度化學試劑配制而成的、各成分(包括微量元素)的量都確切知道的培養基。例如培養葡萄糖銨鹽培養基、高氏一號培養基和蔡氏培養基。合成培養基的優點是成分、重復性高；缺點是價格較貴、配制較麻煩。因此．一般僅用于做營養、代謝、生理、生化、遺傳、育種、菌種鑒定和生物測定等定量要求較高的研究工作上。

(3)復合培養基

    復合培養基是既含有天然成分又含有高純度化學試劑的培養基。例如，培養真菌用的馬鈴薯蔗糖培養基等。嚴格地說，凡是含有未經特殊處理的瓊脂的任何合成培養基．實質上都只能看作是一種復合培養基。

2．根據培養基外觀的物理狀態劃分

    根據培養基外觀的物理狀態，可將培養基分為固體培養基、半固體培養基和液體培養基三種類型。

(1)固體培養基

    在培養液中加入一定量的凝固劑，使之凝固成固體狀態即為固體培養基。目前實驗室用的凝固劑種類有瓊脂、明膠和硅膠。

    硅膠是由無機的硅酸鈉(Na2SiO3)及硅酸鉀(K2SiO3被鹽酸及硫酸中和時凝聚而成的膠體。硅膠因不含有機物，適用于配制培養自養型微生物的培養基。

    液體培養基是zui早用來作為凝固劑的物質，但由于其凝固點太低，且易被一些細菌和許多真菌液化，目前已較少作為凝固劑。

    對絕大多數微生物而言．瓊脂是的凝固劑。瓊脂是海藻的提取物，其主要化學成分為聚半乳糖硫酸酯，溶點為96℃，凝固溫度為40℃，絕大多數微生物不能分解瓊脂．但在pH值小于4時能被水解，具很強的耐加壓滅菌能力．常用濃度為1．5％～2％。

    固體培養基常用來進行菌種的分離、鑒定、菌落計數與菌種保藏等。

    此外，麩皮、米糠、木屑、纖維，稻草等天然固體狀基質也可以直接制成培養基。

(2)半固體培養基

    在液體培養基中加入少量瓊脂(一般為O．2％～O．7％)的培養基為半固體培養基。半固體培養基常用來觀察細菌的運動能力、鑒定微生物呼吸方式以及菌種保藏等。

(3)液體培養基

    液體培養基是指常溫下呈液體狀態的培養基，未加任何凝固劑。在用液體培養基培養微生物時，通過振蕩或攪拌可以增加培養基的通氣量，同時使營養物質分布均勻。

    其主要用來進行各種生理、代謝研究和獲取大量菌體，在生產實踐上．絕大多數發酵培養基都采用液體培養基。

3．按培養基用途劃分

(1)基礎培養基

    盡管不同生物的營養需求各不相同，但大多數微生物所需的基本營養物質是相同的．基礎培養基是含有一般微生物生長繁殖所需的基本營養物質的培養基。牛肉膏蛋白胨培養基是zui常用的基礎培養基。

(2)加富培養基

    加富培養摹指在基礎培養基中加入某些特殊營養物質以促使一些營養要求苛刻的微生物快速生長而配制的培養基。這些特殊營養物質包括血液、血清、酵母浸膏、動植物提取液、土壤浸出液等。如培養百日咳博德特氏菌(B0rdela Pe rtussls)需要含有血液的加富培養基。

(3)選擇培養基

    選擇培養基是根據某種微牛物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設汁的培養基，其功能是使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌，抑制不需要的微生物生長，從面提高該菌的篩選效率。例如．以纖維素為*碳源的培養基，可以從混雜的微生物群體中分離出分解纖維素的微生物；用缺乏氮源的培養基．可分離固氮微生物；用加入*、四環素的培養基(抑制細菌、放線菌)可分離出酵母菌和霉菌等，加入幾滴10％的酚液(抑制細菌和霉菌)可分離放線菌。

    加富培養基與選擇培養基的區別：加富培養基的目的微生物在這種培養基中較其他微生物生長速度快，并逐漸富集而占優勢，從而容易達到分離該種微生物的目的。選擇培養基的原則是抑制不需要的微生物的生長，使所需要的微生物增殖．從而達到分離所需微生物的目的。

(4)鑒別培養基

    鑒別培養基是用于鑒別不同類型微生物的培養基。微生物在培養基中生長所產生的某種代謝物，可與加入培養基中的特定試劑或藥品反應．產生明顯的特征性變化，根據這種特征性變化，可將該種微生物與其他微生物區分開來。鑒別培養基主要用于微生物的快速分類鑒定，以及分離和篩選某種代謝物的微生物菌種。