餐廚垃圾處理設備的基本原理是利用微生物降解來處理有機廢棄物(蔬菜、蔬菜葉、植物根、食物殘渣、雞鴨廢棄物)。設定了運行參數后，可自動運行24小時，95%的有機廢棄物轉化為水蒸汽，生物熱能排放達到標準水平。
餐廚垃圾處理設備是將運輸的生活經破碎、脫水或發酵降解后進行減量化處理和資源化處理再利用的一種設備，餐廚垃圾處理設備均采用度不銹鋼制造，廣泛應用于單位、小區、社區等。
可以根據現場處理規模的大小選擇不同的處理方式，是建設生態環保文明城市的得力助手。餐廚垃圾處理設備流程。現在許多部門都設立了廚余處理站，廚余處理站的設備占地面積小，操作、維修簡單，無需專人看管。
廚余是生活中主要的一類，包括家庭、學校、食堂和餐飲業等產生的食品加工用下腳料(廚余)和剩余食品(泔腳)。它的成分很復雜，主要是一些物質的混合物，如油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭和廢棄餐具、塑料、紙巾等。
廚余在的數量很大，并且有迅速增加的趨勢。餐廚垃圾處理設備的簡介。廚余處理設備的基本原理是利用微生物降解來處理有機廢棄物(蔬菜、蔬菜葉、植物根、食物殘渣、雞鴨廢棄物)。設定了運行參數后，可自動運行24小時，4小時內95%的有機廢棄物轉化為水蒸汽，生物熱能排放達到標準水平。
智能供給裝置用于接收廚余原料，該裝置可實現智能停止、破袋、均勻供給、一體化運輸等多種處理功能。粗分選機通過特殊的工作原理分選玻璃瓶、紙箱、塑料等，分選后的剩馀物質通過輸送機進入智能破碎系統。
磁選機選擇破碎材料中的金屬物質，其他材料進入智能精細分選設備，進一步細分、分選、均質，分離后的粗細固定相分別由多級螺旋壓力機脫水處理。該廚余處理系統的投入使用進一步了廚余的處理能力和資源化利用水平。
廚余綜合處理系統對廚余利用、無害化處理，避免廢棄物在運輸全過程中造成環境污染，處理全過程無公害，無二次污染。符合廚余處理的減量化、無害化、資源化現場處理原則。解決后得到的有機化肥可以再次應用，廢棄為寶。
減量處理設備是采用分選瀝水+破碎脫水工藝對餐廚垃圾實現減量化處理的集成設備。主要功能包含自動提升，稱重統計，瀝水分選，破碎脫水，智能水洗，物料提升，油水分離等，實現了智能化、自動化的融合。垃圾處理量從100KG/h～20T/h，實現了模塊化設計，航凱機械可根據工況需求或物料成分不同進行量身定制。
